Recette grives à la broche - Brochette de grives

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Recette grives à la broche - Brochette de grives  [8 réponses]

Ψwebmaster
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Imprimer Permalien dimanche 28 juin 2015 à 22:38  
La chasse c'est un moment de partage et de convivialité entre amis dans la colline en action de chasse mais aussi par la suite au moment de déguster le fruit de notre passion...

Ce week-end, nous avons partager une brochette de grives entre amis.

Certains étaient chasseurs, d'autres ne l'étaient pas, mais l'ensemble des convives se sont régalés !

Ce repas était l'occasion de pouvoir raconter nos fameuses histoires de chasse et de revenir sur l'interdiction de la chasse à la glu qui nous guète...

Au travers de ce sujet, je souhaitais donc vous partager notre belle brochette de grives par le biais de quelques photos en attendant une éventuelle vidéo

Il faut tout d'abord commencer par sortir et préparer le matériel, un tourne broche, un lèche fritte, la broche et les différentes tiges pour embrocher...

Grives à la broche


Il faudra ensuite barder toutes les grives les une après les autres

Grives à la broche


puis embrocher les grives sur leur support...

Grives à la broche


mettre la broche et le feu en route...

Grives à la broche


ajouter un peu plus tard les tranches de pain qui récupèreront le jus des grives et du lard qui coulera...

Grives à la broche


Il faudra ensuite ajouter du bois de temps et temps et intervertir les pains jusqu'à ce que la cuisson soit bonne.

Il faut compter entre 2H30 et 3H en fonction de l'intensité du feu et de la distance à laquelle se trouvent des grives par rapport à celui-ci

Brochette de grive


Le moment venu, il ne vous restera plus qu'à retirer les grives du feu.

Brochette de grive


Il vous faudra les défaire avant de les servir !

Recette grive


Ne sont-elles pas belles et bien cuites ces grives ?

Grives à la broche

Pour ajouter un peu plus d’authenticité à ce moment de partage, vous pourrez même servir les tranches de pains et quelques grives dans le lèche fritte...

Grives à la broche


Un bon canon de rouge (à consommer avec modération) pourra accompagné le tout !

Bon appétit ! smiley sg3bgg29g.gif


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loulou
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Imprimer Permalien dimanche 28 juin 2015 à 23:13  
Salut !
J'ai bien mangé ce soir, mais quand je vois ça...
Il me vient l'eau à la bouche !
Superbes images et beau moment de convivialité, bravo !
Ton matos est pas mal, ça vient d'où ?
A+


Salut à tous les ami(e)s !

 
lolo
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Activité : chasse
Imprimer Permalien mercredi 1er juillet 2015 à 08:16  
Salut,
superbes les photos ! Vous avez dû vous régaler, elles avaient l'air terribles ces grives à la broche !
Merci pour ce magnifique partage, o top comme d'hab !!! smiley sg3agD.gif smiley sg3agbjg3ag.gif


 
Ψwebmaster
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Activité : Chasse terrestre
Imprimer Permalien mercredi 1er juillet 2015 à 18:50  
Salut !
Merci pour vos commentaires, on c'est bien régalé elles étaient cuites juste comme il faut... smiley sg3agoufg3ag.gif


Citation de loulou :
Ton matos est pas mal, ça vient d'où ?

Nous avons "trouvé" ça sur le site de Tompress, ils font les tournebroches et de nombreuses autres choses dont on peut avoir besoin pour préparer ou conserver nos gibiers, poissons... smiley sg3agbjg3ag.gif

J'essaie de vous faire la vidéo d'ici la fin de semaine histoire de vous rendre encore un peu plus fous ! smiley sg3aggnag3ag.gif


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Imprimer Permalien jeudi 2 juillet 2015 à 11:30  
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Imprimer Permalien samedi 4 juillet 2015 à 10:51  
Merci pour ce partage en images, il ne nous manque que les odeurs et le gout ! Ça donne vraiment envie !
La prochaine fois, indique nous le jour et l'adresse avant ! smiley sg3agD.gif
Le tourne broche a l'air "costaud" ! Deux moteurs ? Électrique semble-t-il non ?
Vivement la vidéo !


 
Ψwebmaster
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Activité : Chasse terrestre
Imprimer Permalien lundi 17 avril 2017 à 22:03  
La vidéo arrive, elle est en cours de montage...

Pour le tourne broche il y a deux moteurs indépendant permettant de faire tourner de belles charges. C'est celui se trouvant à ce lien

Lien ICI

A très vite pour la vidéo ! smiley sg3bgg29g.gif

Réponse ci-dessus posté le samedi 04 juillet 2015 : 12:13



Voilà la vidéo !



Réponse ci-dessus postée le samedi 04 juillet 2015 : 18:38



Bonsoir à tous,
samedi nous avons réalisé une petite brochette de grives...

Je voulais au travers de quelques photos, vous faire partager ce moment aussi agréable en terme de préparation, que de dégustation. smiley sg3agg29g.gif

Grives à la broche

Grives à la broche

Grives à la broche

Grives à la broche

brochette de grives

brochette de grives

brochette de grives

Grives à la broche

Grives à la broche

Grives à la broche

brochette de grives

Grives à la broche

brochette de grives

Grives à la broche

Grives à la broche


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Imprimer Permalien vendredi 21 avril 2017 à 13:22  
Salut !
je viens de finir de manger mais toutes tes photos me mettent l'eau à la bouche... smiley sg23gsnifg23g.gif
Vous avez du vous régaler encore une fois ! Beau travail !


 
Ψwebmaster
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Imprimer Permalien vendredi 21 avril 2017 à 14:41  
Salut !
Je te confirme nous nous sommes "encore" régalé ! smiley sg3aggnag3ag.gif
A+


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